www.tv-midtsjælland.dk

Høstrapporter fra Vin-Stysieks leverandører

08-11-2019

I øjeblikket får Vin-Stysiek høstrapport ind fra de vinbønder, de har direkte import fra.


Høstrapporterne har naturligvis indflydelse på den kommende vin, og derfor er det jo interessant læsning.

Vin-Stysiek har lavet et sammendrag af høstrapporterne fra vinbønderne i Tyskland, Italien og Spanien og knyttet egne kommentarer til rapporterne. Senere kommer også høstrapport fra Frankrig.

Kloster Pforta, Tyskland
Her har det været en ok høst som startede midt i september og sluttede midt i oktober, og man må sige, at det er tidligt, da det jo er det nordligste vinområde i Tyskland, og det hele blev klaret på ca. 1 måned.

Kvaliteten er høj, men desværre et noget mindre høstudbytte ca. 15% under det normale.

Vi har på lager fra dem 4 forskellige vine på spændende druesorter, 2 rødvine, 1 rosévin og 1 hvidvin. Alle 4 vine sælges til kr. 75,00 pr. flaske. Så kom ind til os og vi fortæller meget gerne noget mere om disse spændende vine og om området Saale Unstrut i det hele taget.

Naegele Wein, Tyskland
Pfalz er som bekendt, det første vinområde, vi begyndte at importere fra, og det har vi bestemt aldrig fortrudt i Vin-Stysiek. 

Eva Bonnet har sendt os en meget udførlig høstrapport, som vi er rigtig glade for. Høsten startede efter en meget varm og tør sommer i begyndelsen af september. Det gode vejr fortsatte i 2 uger mere, så der kunne plukkes de hvide druer som Weissburgunder og Chardonnay til sektvinene. Herefter fortsatte høsten med Pinot Noir.

Slut september var der nogle dage hvor det regnede og der måtte fart på med at få høstet Riesling, så der ikke blev problemer med den. Efter regnen stoppede, blev der høstet Merlot, Cabernet, Muskateller og Gewürstraminer.

Alt i alt er Eva og Ralf Bonnet meget tilfredse med vinhøsten 2019. Den første smagning af de unge vine viste at de var smagfulde, frugtagtige og intense. Nu fortsætter arbejdet i kældrene, og de håber og tror på et godt resultat.

Vi har et pænt udvalg af vine herfra, rødvine, rosevin, hvidvine og vi må endelig ikke glemme de Sekt de fremstiller, for de er helt fantastiske. Vi har på lager 3 Sekt hvor priserne er kr. 125,00 for Riesling og Pinot Noir, Chardonnay koster kr. 175,00.

Tanuta Poggio Primo, Italien
Torsdag den 17. oktober sluttede høsten hos Tenuta Poggio Primo.

Pietro Marini kan fortælle at udbyttet er af virkelig god kvalitet, og det samme gælder mængden af druerne. Så han er meget tilfreds, og er sikker på, der udfra høstudbyttet kan fremstilles nogle fantastiske vine.

I 2020 vil der blive fremstillet en ny vin ”Sir Brando del Poggio” Canaiole Rosso IGT Toscana 2019, så den glæder vi os til at få i vort sortiment i løbet af næste år.

Poggio Primo er placeret smukt mellem oliven og vinmarker, og det er altid en fornøjelse, når vi er der for at købe ind til Vin-Stysiek, at være i disse smukke omgivelser.

Lige her og nu har vi fra dem af 5 rødvine og 2 hvidvine. Især rødvinen Sansolaio er en populær vin i Vin-Stysiek, a det er en typisk Toscanavin. Pris for flaske for denne vin er kr. 69,00.

Corte Aleardi, Italien
Det har været en sen vinhøst hos Corte Aleardi her i år, som først startede

20. september, og de er fortsat i gang med presningen af druerne. Den sene høst er kvalitetsmæssig helt som normalt, men desværre med mindre udbytte på grund af frost i foråret, og der kom også hagl sidst på foråret. Corte Aleardi forventer mindre alkoholprocent, men aromatiske vine med god smag.

Druerne skal nu lægges til tørre på loftet, så der kan fremstilles Amarone og Recioto af dem.

Vi fik her i går tirsdag en palle vin fra dem her til Ringsted. Det var rigtig dejligt, så nu har vi lagret fyldt op med vinene herfra. På pallen var selvfølgelig Recioto della Valpolicella som jo nærmest er et must til risalamande, og desserter i det hele taget. Pris for denne vin er kr. 175,00.

Vina Ijalba, Spanien
Cristina Gutierrez Ruiz fra familien kan fortælle at Vina Ijalba har fortsat druer der endnu ikke er høstet. Vinmageren hos Vina Ijalba kan oplyse om, at det endnu er alt for tidligt at forudsige hvordan høsten vil blive. Det har desværre været en høst med lavt høstudbytte omkring 30% mindre end sidste år og 15% lavere end gennemsnittet for høst i Rioja.

De druer der er høstet, er af god kvalitet, selve høsten er foregået uden problemer. Vina Ijalba forventer, at denne høst vil være kvalitetsmæssigt rigtig god, men som tidligere skrevet for tidligt at udtale sig med sikkerhed.

For os i Vin-Stysiek er det en meget vigtig import vi har af vine herfra, da vinene er fremstillet på økologisk dyrkede druer, kvaliteter er helt i top. For os er det svært at fremhæve en af vinene, da de alle er meget populære. Priserne for vine er fra kr. 70,00 – kr. 150.00.

HT/Vin-Stysiek

 

 









Flere nyhedsfilm