www.tv-midtsjælland.dk

Samsø-produkter hos Byens Specialiteter

14-04-2018

Hvis ikke du fik smagt lækre snapse og skønne marmelader, da Samsø Bær var forbi Byens Specialiteter sidste fredag, så fortvivl ikke. 

En stor del af varerne er nemlig fast sortiment i butikken i Tinggade.

Og lad dig endelig ikke afskrække af ordet "snaps". De smagfulde snapse i forskellige varianter, kan sagtens drikkes af alle - også folk, der ikke normalt bryder sig om snaps.

Samsø Bærs produkter er så vidt muligt produceret på samske råvarer i både marmelade- og snapsevariationerne (på nær visse krydderier, som f.eks. vanilje og stjerneanis). Nogle af ingredienserne er af egen avl, andre er fra naboen, og nogle kommer fra en plantage i Alstrup osv.

Det startede med marmeladeproduktion for mere end 15 år siden og i 2006 vandt Samsø Bær den prestigefyldte pris "Irmas varevalg". I 2008 startede en mindre snapseproduktion, og i dag er der 10 snapse i det faste sortiment plus en håndfuld sæson- og specialsnapse. Derudover er der seks marmelader, tre safte og olier på hylderne.

/Heidi Taymyr









Flere nyhedsfilm